Mahfel Allègua: Ethnobotanique de la tradition de la Allègua du Sud tunisien

La « Allaga » est une tradition très ancienne répandue en Tunisie et plus
particulièrement dans le sud tunisien. La « Allaga » est un couffin contenant des
articles, essentiellement de beauté, qu’offre au cours des festivités du mariage le
mari à sa future femme. IL comporte 36 articles dont 10 d’origine minérale et 20
d’origine végétale. Ces derniers sont issus d’espèces de 20 genres différents
regroupés en 18 familles. Les espèces les plus importantes sont : Prunus mahaleb,
Santalum album, Acacia senegal, Chamaeleon gummifer (= Atractylis gummifera),
Corrigiola telephiifolia, Myrtus communis, Lawsonia inermis, Juglans regia … La
majorité des articles sont des ingrédients pour la préparation du « Skhab », du
Henné, de la « Mardouma » et du Kohl, produits rehaussant la beauté de la mariée,
et de l’encens « Bkhour » pour conjurer le mauvais sort. 10 des articles de la
« Allagua » sont à usage médicinal.